複数病院における基準エネルギー量1800 kcal献立の習慣的栄養素等供給量の検討──食事摂取基準から逸脱する栄養素等および±200 kcal献立展開の影響の検討──

藤井, 文子; フジイ, フミコ; 栢下, 淳子; カヤシタ, アツコ; 村上, 淳; ムラカミ, ジュン; 酒元, 誠治; サケモト, セイジ; 棚町, 祥子; タナマチ, ショウコ; 山崎, 幸; ヤマザキ, ユキ; 里見, かおり; サトミ, カオリ; 丹生, 希代美; ニウ, キヨミ; 濱口, 優子; ハマグチ, ユウコ; 安井, 典子; ヤスイ, ノリコ; 小瀬, 千晶; コセ, チアキ; 久野, 一恵; クノ, カズエ

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複数病院における基準エネルギー量1800 kcal献立の習慣的栄養素等供給量の検討──食事摂取基準から逸脱する栄養素等および±200 kcal献立展開の影響の検討──

https://shudo-u.repo.nii.ac.jp/records/2906

名前 / ファイル	ライセンス	アクション
HS03203.pdf (536.0 kB)

Item type

[ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_02(1)

公開日

2020-02-28

タイトル

複数病院における基準エネルギー量1800 kcal献立の習慣的栄養素等供給量の検討──食事摂取基準から逸脱する栄養素等および±200 kcal献立展開の影響の検討──

タイトル

Evaluation of habitual nutrient supply in hospitals food servings of 1,800 kcal and menu modifications of staple foods to conform to dietary reference intakes for the Japanese population

言語

jpn

資源タイプ

資源タイプ識別子

http://purl.org/coar/resource_type/c_6501

資源タイプ

departmental bulletin paper

雑誌書誌ID

収録物識別子タイプ

NCID

収録物識別子

AA12815878

ページ属性

内容記述タイプ

Other

内容記述

著者

記事種別(日)

内容記述タイプ

Other

内容記述

論文

記事種別(英)

内容記述タイプ

Other

内容記述

Article

書誌情報

健康科学研究
en : Studies in The Health Sciences

巻 3, 号 2, p. 25-37, 発行日 2020-02-28

ISSN

収録物識別子タイプ

ISSN

収録物識別子

24333271

出版者

広島修道大学ひろしま未来協創センター

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Ver.1

2023-07-25 10:47:41.540089

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複数病院における基準エネルギー量1800 kcal献立の習慣的栄養素等供給量の検討──食事摂取基準から逸脱する栄養素等および±200 kcal献立展開の影響の検討──

× 藤井, 文子

× 栢下, 淳子

× 村上, 淳

× 酒元, 誠治

× 棚町, 祥子

× 山崎, 幸

× 里見, かおり

× 丹生, 希代美

× 濱口, 優子

× 安井, 典子

× 小瀬, 千晶

× 久野, 一恵

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